מתכון למוסקה

• חצילים מטוגנים במעט שמן למחצה.
• מסדרים בתבנית את החצילים.
• לאחר מכן שמים בקערה את כל המילוי, לשים ויוצרים קציצות ומניחים על החציל וסוגרים עם פרוסה של חציל נוסף.
• זה צריך להראות כמו כריך של חציל עם קציצה בפנים.
• לסיום שופכים את הרוטב ומכניסים לתנור 180 מעלות 40 דקות.

* אפשרות נוספת לגלגל את החציל מסביב לקציצה במקום צורה של כריך.