מתכון לסלט חצילים פיקנטי

מתכון לסלט חצילים פיקנטי מושלם! סלט מיוחד ועים למי שאוהב טעמים עשירים וחריפים עם נגיעה של פיקנטיות.

חציל מטוגן עם עגבניות טריות ושום הוא שילוב מנצח של טעמים ים-תיכוניים, שיכניסו כל ארוחה לרמה חדשה של עונג.

ההכנה פשוטה ומהירה, והתוצאה מרשימה ומלאת צבעים וריחות שיעלו חיוך בכל ביס.

מתאים כתוספת מושלמת למנה עיקרית, או אפילו כמנה עצמאית עם לחם טרי בצד.

רכיבים

  • 1 חציל בינוני
  • 2 עגבניות רכות בגודל בינוני
  • 3 שיני שום
  • 1 פלפל חריף
  • 2 כפיות פפריקה מרוקאית מתוקה

אופן ההכנה

  • לחתוך את החציל לקוביות ולהשרות בכלי ולפזר מלח שיצאו מים מהחציל.
  • את העגבניות לגרד במגרדת.
  • את השום והפלפל לקצוץ אותם. לחמם מחבת להשים שמן ולהתחיל לטגן את החציל עד שיקבל צבע זהוב. לאחר מכן להוסיף את השום 2 כפיות פפריקה מתוקה ולערבב טוב ובסוף להוסיף את הרסק עגבניות ולהשאיר על המחבת על אש נמוכה עד שהנוזל מצטמצם קצת.
סלט חצילים פיקנטי

רוצים שהמתכון שלכם יופיע באתר שלנו?
אנחנו נשמח!

השאירו פרטים בטופס הקצר שלפניכם ונחזור אליכם בהקדם:

מתכונים נוספים

מתכון לבצק לפיצה

מתכון לעוגת בננות

מתכון לעוגת בננות

מתכון לעוגת מייפל

דילוג לתוכן