מתכון לקציצות אורז (ערוק ברוז)

המטבח של אמא » מתכונים למנות עיקריות » מתכון לקציצות אורז (ערוק ברוז)

קשה
בשרי
40 דקות
המתכון של הורים

רכיבים

לעטיפה:
- 3 כוסות אורז- להשים במים כשעתיים.
- 0.5 ק"ג עוף טחון (חזה וחצי)
- 3 בצלים גדולים ומחודדים
- 0.5 כפית כורכום
- 1 כף מלח
- 0.5 כפית פלפל שחור
- 1 כף מרק עוף
מילוי:
- פטרוזיליה
- בשר עוף חזה
- 0.25 כפית מלח
- 0.25 כפית פלפל שחור
- 1 כפית פפריקה
- 1 כפית כמון
- 2 בצלים גדולים קצוץ
בסיר מים:
- 1 כף מרק עוף
- 1 כף מלח
- 0.25 כפית כורכום

אופן ההכנה

מטגנים את כל הרכיבים של המילוי.
בקערה שמים את כל הרכיבים של המעטפת בקערה ולשים אותו לבצק.
לוקחים את הבצק של המעטפת גודל של כדור פינג פונג פותחים אותו על היד וממלאים את המילוי לתוכו וסוגרים אותו כמו קובה וטיפה משטחים עם היד.
לוקחים סיר שמים מים רותחים עם כף מרק עוף, 1 כף מלח, וכורכום מחכים שירתחו המים.
לשים 2-3 קובות בסיר עם המים הרותחים ממתינים עד שהם יצופו ואז מוציאים לרשת.

רוצים שהמתכון שלכם יופיע באתר שלנו?
אנחנו נשמח!

השאירו פרטים בטופס הקצר שלפניכם ונחזור אליכם בהקדם:

מתכונים נוספים

מתכונים למנות עיקריות

מתכון לכוסמת

קל
פרווה
30 דקות

מתכונים לעוגות

מתכון לעוגת מייפל

קל
פרווה
45 דקות

מתכונים למנות עיקריות

מתכון לאורז עם עוף (פלאו וג'יג')

בינוני
בשרי
40 דקות